Bohnenhülsen oder Bohnenschalen
(Phaseolus vulgaris)
Die Bohnenhülsen gehören zur Familie der Schmetterlingsblütler. Die Frucht der Bohne wird Schote genannt und enthält sogenannte Zellulosefasern, Pektine, Tannine und Flavonoide, die im Darm die Eigenschaft haben, die Aufnahme von Zucker zu verlangsamen. Dies geschieht, indem sie ihn zwischen Fasern "einschliessen". Diese Verzögerung bei der Aufnahme von Kohlehydraten wird bei Schlankheitskuren erfolgreich genutzt. Nach der Abmagerungsphase hilft die Bohnenschote bei der Stabilisierung des neuen Gewichts und verhindert so das erneute Ansetzen überflüssiger Pfunde und dient so der Erhaltung der Schlankheit.
Bei Personen, die unter leichtem Diabetes leiden, begrenzt und reguliert die Bohnenschote den Zuckerstrom im Blut und vermeidet insbesondere Blutzucker-Spitzenwerte nach den Mahlzeiten. Allerdings niemals anwenden, ohne vorher den Rat des behandelnden Arztes oder Heilpraktikers einzuholen !!
Medizinisch interessant sind die Stangenbohnen. Hier allerdings nur die Bohnenhülsen und die 
innere Fruchthülle (Haut). Die Bohnenhülsen enthalten unter anderem viel Kieselsäure. Die Bohnenschalen sollten erst gewässert und anschliessend bei 70°C getrocknet werden.
Der Bohnenschalentee kann eine Therapie bei Zuckerkrankheit unterstützen, weil er den Körper zu einer höheren Insulinausscheidung anregt.
Aber Vorsicht! Reduzieren Sie auf gar keinen Fall eigenmächtig vom Arzt verordnete Medikamente!
Bei der Bekämpfung von Gicht und Rheumatismus kann der Bohnenschalentee ebenso eingesetzt werden, wie bei Gefäßveränderungen, die in Folge von Arteriosklerose oder Blutdrucksteigerung hervorgerufen wird.
Zur Stabilisierung des neuen Gewichts nach Diätende.
Bohnenschalentee: Tee am Abend kalt ansetzen (12 - 15 g je Tasse Wasser) und bis zum Morgen ziehen lassen und kurz aufkochen und sogleich heiß trinken.
1 Esslöffel Bohnenschalen mit ca. 150 ml (1 Tasse) kaltem Wasser ansetzen, bis zum Sieden erhitzen und 10 Minuten kochen lassen. Vor der Anwendung durch ein Teesieb geben und je nach Geschmack z.B. mit Honig süßen.
3mal täglich 1 Tasse frisch zubereiteten Tee trinken.
Verwenden Sie niemals Bohnenhülsen, ohne vorher den Rat des Arztes oder Heilpraktikers einzuholen.
Rohe Bohnenhülsen enthalten Gifte, die beim Kochen zerstört werden. Also niemals rohe Bohnen verzehren. Sie verursachen schwere Entzündungen an der Magen- und Darmschleimhaut. Schon wenige rohe Bohnen reichen aus, um eine Vergiftung hervor zu rufen !!
Ebenfalls nicht anwenden bei Ödemen infolge von Herz- oder Nierenerkrankungen!
