Oregano

Der Dost, auch Oregano (Origano) oder wilder Majoran genannt, ist eine einheimische Pflanze. Sie wächst vor allem in der wärmeren Region Deutschlands und in den Mittelmeergebieten.

Oregano kannten die alten Griechen bereits als Heilmittel. Er wurde dort gegen Vergiftungen eingesetzt. Erst seit ca. 200 Jahren wird Oregano auch zum Würzen verwendet.

Sein ätherisches Öl zusammen mit Gerbstoffen, Bitterstoffen und anderen sekundären Pflanzeninhaltsstoffen machen seine Wirkung aus.
Es ist noch in einer Verdünnung von 1:50000 (!) gegen Schimmelpilze aktiv! Allein das ist schon ein Hinweis darauf, wie kräftig das ätherische Oregano-Öl ist.

In Lebensmitteln, zum Beispiel in Hackfleisch, verhindert es das Wachstum von Coli-Bakterien, Oregano ist also ein ausgezeichneter Bakterienkiller.
Deshalb ist Oregano auch ein beliebtes Küchengewürz in heissen Regionen. Oregano (Dost) gilt als das klassische Pizzagewürz, ist jedoch ebenfalls in vielen anderen südländischen Speisen enthalten. Oregano passt gut zu Tomaten, Käse, Bohnen, Auberginen, Zucchini, Fisch, Muscheln und Fleisch.

Oregano ist appetitanregend und verdauungsfördernd, verhindert Blähungen und vertreibt Pilze und Würmer und soll bei Menstruationsbeschwerden sowie bei Mund- und Rachenentzündungen helfen. Er hat desinfizierende und antibakterielle Eigenschaften, insbesondere bei Husten und Atemwegserkrankungen. Auch bei Erkrankungen der Leber und Galle leistet Oregano gute Hilfe.

Die Oreganopflanze selbst wird von keiner Krankheit befallen, auch Schädlingen meiden sie. Ausserdem hält sie noch alle Insekten fern.

Ein Erkältungsbad im Oreganosud entgiftet den Körper, denn Oregano regt die Tätigkeit der Lymphdrüsen an.

50 –100 g getrocknetes Oreganokraut mit gut 1 Liter heißem Wasser übergiessen,
10 Minuten zugedeckt ziehen lassen, abseihen und dem Badewasser hinzufügen.

Nach dem Bad mindestens 1 Stunde ruhen.
Aber auch ohne Erkältung wirkt ein Bad in Oregano sehr entspannend nach dem Tagesstress.