Reis - einmal anders

Zutaten:

1 1/2 Tassen Naturreis
3 1/2 Tassen Wasser
1 TL Gemüsebrühe

Den trockenen Reis in einen Topf geben und bei höchster Stufe mit einem Holzlöffel ständig umrühren, bis der Reis "springt".

Aber Vorsicht, nicht anbrennen lassen !

Dann sofort mit dem Wasser ablöschen.
Die Gemüsebrühe dazu geben und auf kleiner Stufe  (1,5) ca. 30 Minuten lang köcheln lassen. Den Herd ausschalten und danach noch 10 Minuten nachquellen lassen.

Ein wenig Curry dazu geben und mit 100 ml Sahne übergiessen.

Passt gut zum Gemüsecurry mit Putenfleisch